Арзамасские гуси имеют большое сходство с горьковсими гусями,но имеют чисто белый цвет оперения. Голова средних размеров; клюв прямой; шея средних размеров; туло­вище длинное, широкое; грудь широкая и глубокая. Ноги и клюв ярко-оранжевые.

Порода старинная.Разводили их около Арзамаса на берегах Оки и притоков.

Первое упоминание об Арзамасских гусях есть в книгах по истории Арзамаса самого начала XVIII века. Отбирали гусей по массе и по бойцовым качествам. Арзамасские гуси ценились также за очень нежное мясо.

  «Арзамаский гусь представляет того же тульского гуся, но несколько большего роста, с более длинной шеей и не столь плотным и изящным сложением. Клюв не столь короток и толст как у тульского. Цвет оперения по преимуществу белый, но встречаются серые и глинистые арзамаские гуси. Очевидно, арзамаский гусь представляет не столь чистую породу, как тульский, и по всей видимости в нем есть примесь китайского и может быть и простого но улучшенного русского гуся.» /из книги Ивана Абозина «Птицеводство», 1895 год/

«Голова у арзамасского гуся короткая, округленная, с широким лбом и круглым затылком, мускулы щек сильно развиты; клюв массивный, толстый у основания, желтый, на конце—цвета слоновой кости. По форме клюва эти гуси бывают ложеносые (с несколько вогнутой верхней линией клюва), крутоносые (верхняя линия клюва у них выпуклая) и прямоносые. Глаза, у них большие, черные или голубые с желтыми веками. Шея красиво изогнутая, Длиннее, чем у тульского гуся. Спина широкая, прямая, плоская. Грудь полная, широкая, круглая. Крылья большие, плотно прилегающие к бокам, прикрывают концами поясницу. Ноги сильные, довольно, короткие; лапы большие, с прямыми пальцами; цвет плюсны и лапы оранжево-желтый. Оперение плотное, сплошь чисто белое. Вес от 15 до 20 фунтов» /Алексей Осипов, 1919 год/.

Современные Арзамасские гуси

Живая масса гусаков 6, 5 кг, гусынь  — 6 кг. Яйценоскость достигает 25-30 яиц на одну несушку, масса яйца-165 г. Оплодотворенность яиц — 85%. Живая масса гусят в 67-дней составляет 3, 6 кг. Арзамасские гуси очень крепкие, выносливые, хорошии фуражиры, они хорошо насиживают и выращивают гусят. Распространены гуси в Нижегородской области и близлежащих к ней районах.