На какие признаки обращать внимание при выборе индеек и индюков на племя? Правда, мы обязаны в очередной раз напомнить, что самцов надо покупать в других стадах, желательно как можно дальше от того места, где вы живете.

В приусадебных хозяйствах в ноябре молодых индеек отбирают для дальнейшего разведения. Лучший возраст для такого отбора - 5-6 месяцев, когда отчетливо выражены мясные качества птицы. На какие же признаки следует ориентироваться?

Прежде всего обратите внимание на грудь птицы. Она должна быть широкой и ровной, незначительно сужаться к заднему концу киля грудной кости, что обеспечивает свободу движения и правильную постановку ног. Спина расположена параллельно килю, конец которого слегка загнут к спине. По длине он должен быть равен неоперенной части ноги - плюсне, но может быть немного больше. Птицу с искривленным килем сразу бракуйте. Если передняя его часть резко выделяется, индейку с таким дефектом для разведения не оставляйте.Птица должна иметь крепкие длинные ноги и крепкий костяк.

Разберитесь с индюками. Неуживчивого, драчливого не оставляйте на племя. На одного молодого индюка должно приходиться 20 молодых индеек среднетяжелых пород и 15 - тяжелых. Если птицу будет "обслуживать" взрослый индюк, который в два раза тяжелее индейки, то количество самок на одного самца уменьшите на треть. Но лучше отдать предпочтение молодому индюку - от него больше прока.

Индейки довольно хорошо переносят холод, поэтому их можно содержать в необогреваемом помещении, где ночная температура не опускается ниже 3-4о мороза. Для одной птицы достаточна площадь один квадратный метр.

Птица плохо реагирует на высокую влажность, поэтому на чистый пол насыпьте известь-пушонку (примерно полкилограмма на 1 кв. м), а на нее - подстилку слоем 30 см. Лучше всего - торф в чистом виде или в смеси с опилками и стружками. Если нет торфа, можно использовать опилки, стружки, резаную солому, древесные листья.

Кормушки разместите на уровне спины птицы. Фронт кормушки на одну птицу при кормлении влажными мешанками - 20 см, сухими комбикормами - 8 см. Поилки устанавливайте так, чтобы они были на высоте шеи птицы. Обязательно выпускайте индеек на закрытый выгул. Обтяните его пленкой. Землю при необходимости очистите от снега и застелите подстилкой. На выгулах развесьте пучки сена и сушеной крапивы, в подстилку бросьте зерно.