Предпосылка успеха - использование высокопродуктивных гибридных индеек, создание оптимальных условий их содержания, кормления и ухода.

В приусадебных и фермерских хозяйствах индеек содержат на полу на глубокой подстилке из расчета 1,5-2 головы на 1 м2. Рядом с птичником устраивают солярий, который огораживают сеткой (высота 1,5-2,0 м), устраивают навес, под которым размещают кормушки, поилки. Площадь солярия должна соответствовать площади птичника. Чтобы индейки могли выходить в солярий, с фасадной стороны птичника делают двери или лазы (50х50 см).

Перед посадкой птицы стены, потолок и пол, а также инвентарь моют водой и дезинфицируют.

В птичнике устанавливают насесты в виде горки (последние ряды несколько выше передних). Деревянные брусья для насестов закругляют и располагают на расстоянии 60-70 см друг от друга и 80-100 см от пола. На одну голову отводят 30-40 см насеста. Чтобы индейки не неслись на полу, за месяц до яйцекладки в птичнике устанавливают гнезда - деревянные ящики (60х70х60). Одно гнездо рассчитано на 4-5 голов.

Регулируя световой режим, можно ускорить или задержать половое созревание индеек, вызвать яйцекладку в необходимый период. Хорошие результаты осенью и зимой получают при включении освещения в 4 ч утра, что обеспечивает 13-14-часовой световой день.

Чтобы индюки к началу племенного сезона достигли полового созревания и высокой продуктивности, им устраивают дополнительное освещение на 3 недели раньше, чем индейкам.

Интенсивность освещения в птичнике должна составлять 4 Вт на 1 м2 площади пола или одна лампочка в 60 Вт на 15 м2 на высоте 2м. Самцов предпочтительно содержать в отдельных секциях птичника и подпускать в группу самок поочередно; одних - утром на 1-2 ч, других вечером.

Для повышения витаминной питательности рациона часть кормов дрожжуют, зерно пропаривают, проращивают, дают витамины. В племенной сезон индюков нужно отсаживать на ночь в отдельную секцию и подкармливать смесью из пророщенного зерна (100-150 г), творога (20-30 г), моркови и измельченной зелени (60-80 г), дрожжей (4-5 г). Индейки охотно поедают насекомых, личинок жуков, червей, уничтожают вредителей садовых и полевых культур.

Первый цикл яйценоскости у индеек разных пород и кроссов начинается в 26-40-недельном возрасте и продолжается 5-6 месяцев. В это время яйца индейки имеют высокие инкубационные качества. Затем интенсивность яйценоскости и выводимость яиц резко снижаются. Дальнейшее содержание родительского стада становится экономически нецелесообразным, и птиц реализуют на мясо.