Первой домашней птицей в жизни человеческой цивилизации были гуси. Считают, что их предок, серый гусь, стал домашней птицей почти 5 тыс. лет до нашей эры.

К домашней птице относятся куры, индюки, утки, гуси, цесарки, голуби.

Самые многочисленные из домашней птицы – куры. Они живут по всему земному миру, за исключением Арктики и Антарктики, а также необитаемых островов. Точное общее количество их никто не знает. Считают, что курей на земле не меньше чем 6-7 млрд – приблизительно по полторы курицы на человека.

Самая большая домашняя птица – индюк. Обычно живая масса взрослых индеек 4,5-11 кг, а взрослых индюков 9-25 кг и больше. Самый тяжелый в мире индюк весил (вместе с перьями) 37 кг 590 гр.

Самый тяжелый в мире петух по кличке «Чудо» в 1973 г. весил 10 кг. Он был настолько агрессивным, что покалечил собаку и убил двух кошек.

Рекордсменом по долголетию среди домашней птицы является гусь. Самый старый в мире гусь по кличке «Джордж» из Великобритании умер в 1976 году в возрасте 49 лет 8 месяцев. Обычно гуси живут от 20 до 25 лет.

Наиболее морозостойкое животное – домашний гусь. Он не боится никаких морозов. Гусь выдерживает морозы до – 110 С! (таких морозов в природе не бывает). Белый медведь выдерживает только – 80 С. Большинство других млекопитающих не выдерживает мороза более 45 С.

Наибольшее количество яиц, которое может снести одна курица, - 371 яйцо за 364 дня – снесла курица породы леггорн. Утка породы ейлебери непрерывно ежедневно откладывала яйца на протяжении 375 дней. Она снесла 457 яиц за 463 дня. Обычно носкость кур составляет 150-280 яиц, уток – 120-220, индеек – 100-150, гусей – 50-80, перепелов 250-300.

Самое тяжелое куриное яйцо весило 454 г. Оно было с двойной скорлупой и с двумя желтками. Снесла его курица породы леггорн. Обычно масса куриного яйца колеблется от 40 до 65 г. Наименьшее куриное яйцо весило 1,47 г.

Самое большое гусиное яйцо весило 680 г и имело размеры в окружности 34*24 см!.