Английские птицеводы графств Корнуолл, Девон и Сомерсет положили начало выведению индийских бойцовых кур в 1820—1830 гг., которые были созданы ради азартного зрелища — петушиных боев. Британские моряки часто привозили домой из Индии кур малайского типа. Впоследствии эти завозные куры, их также называли «инджис», были скрещены со старинными английскими бойцовыми курами, и полученные помеси стали называться «инджигеймс», название, которое позже было изменено на «индийские бойцовые».

После того как в Англии запретили петушиные бои, из-за своей широко поставлен­ной груди и туловища стали востребованы для производства куриного мяса. Таким образом, цели разведенцев-за­водчиков индийских бойцовых кур резко изменились. В 1888 г. первые партии новой породы мясной птицы попали в Америку, где получили название «корниш».

Новая порода мясной птицы приобрела большую популярность в мире, которой она пользуется и до сих пор. Птицеводы-предприниматели используют корнишей в больших объемах для того, чтобы улучшить качество мяса и ускорить рост межпородных мясных гибридов. В связи с этим индийских бойцовых кур можно считать прародителя­ми современных бройлеров.

Разведение индийских бойцовых кур требует определенных навыков.

Бойцовые куры имеют грубую плотную конституцию, вертикально поставленное туловище, крепкий, хорошо развитый костяк. Голова небольшого размера, гребень гороховидный, клюв короткий, крепкий и толстый. Грудные мышцы у самцов и самок хорошо развиты, крылья выдаются в плечах, спина широкая покатая к хвосту. Ноги высо­кие, крепкие, желтой окраски. Оперение плотное, белого, черного, голубого, орехово-коричневого или коричневого цветов.

Птица очень спокойная и доверчивая.

Яйценоскость кур невысокая −100 — 110 яиц, масса яйца — 57 г, скорлупа кремовая. Хорошие наседки.

Живая масса кур — 2,75 — 3,0 кг, петухов — 3,5 — 4,5 кг.