Происхождение: Россия.
Цель разведения: Хорошая мясность кур, яйценоскость 160 яиц в первый год яйцекладки, 130 яиц во второй год яйцекладки, скорлупа яиц белая или коричневатая, минимальная масса инкубационных яиц 55г., ограниченный инстинкт насиживания.
Общий вид Хороших средних размеров, сильно обмускуленные, широкие в плечах куры; тип орловских кур соответствует среднему типу между малайскими бойцовыми и домашними местными курами; имеют сильный костяк, бородатые, фигура средневысокая, поднятая вверх; местами хорошо оперены, несмотря на суровый вид весьма добродушные, не бойцовского характера.
Масса: Петух - 3,3...3,6кг, Курица- 2,0...2,6кг.
Размер кольца: Петух -II, Курица -III.
Породные признаки петуха
Голова: Средней величины, очень широкая, умеренно выпуклая.
Клюв: Относительно короткий, сильно загнут, желтый у ситцевых ( трехцветных), у махагоновых и черных - желтый с черной полоской.
Гребень: Высотой до 2см, нерасчлененный, ореховидный (малинообразный), поросший щетинистыми перышками
Глаза: Большие, уменьшенные выступающими надбровными дугами, как у дикой птицы; оранжево-красного цвета.
Лицо: Красное, открыто только в области около клюва, остальная часть лица закрыта баками и бородой.
Мочки: Не имеют значения, поскольку закрыты бородой.
Сережки: Недоразвиты, полностью закрыты баками и бородой.
Борода: Хорошо развита, пышная, полная, закрывает лицо и заходит далеко в область подклювья.
Шея: Длинная, прямая с пышной гривой, которая в области затылка образует сильную выпуклость - "загривок"; грива не должна закрывать плечи и заходить на спину.
Тело: Средней длины, широкое, плотное, с широкими хорошо выделяющимися плечами.
Спина: Средней длины, широкая, плоская, с не очень длинным оперением поясницы, с понижающейся к хвосту линией.
Хвост: Крышеобразный, посажен под углом 90 градусов к линии спины, с многочисленными умеренно длинными косицами.
Грудь: Широкая, не выступающая вперед.
Живот: Широкий, хорошо развит.
Крылья: Довольно длинные, прилегающие, заметно отстают от тела в плечах.
Голени: Средней длины, хорошо различимы, с прилегающим оперением.
Плюсны: Средней длины, гладкие, желтые, с хорошо расставленными пальцами.
Оперение: На голове, шее и животе очень пышное, на груди более короткое и редкое, обычно покровные перья не закрывают наполненный зоб.
Породные признаки курицы В основном аналогичны признакам петуха, тело поставлено более горизонтально, спина спадает к хвосту в меньшей степени, живот развит более полно; гребень меньше, поросший щетинообразными перышками; "загривок" в области затылка еще более выпуклый и пышный.
Окраска
Ситцевая. Петух: основной цвет блестяще темно-красно коричневый, окраска гривы и поясницы, спины и покровных перьев крыльев равномерно темно-красно-коричневая с рисунком: на кончике каждого пера черное пятно, а в нем белая точка (жемчужина); борода беловатая, присутствие отдельных черных перьев разрешается; маховые перья частично белые, но в покровных перьях крыльев должен преобладать основной цвет, грудь и голени черные, с включением белого цвета; допускается небольшое наличие коричневого цвета в оперении груди.
Курица: Основной цвет красно-коричневый с оттенком свеже-вылущенного зрелого каштана; более светлый цвет оперения кур старшего возраста не снижает их ценности; трехцветный рисунок не так регулярен и симметрично расположен, но прослеживается хорошо; борода белая, допустимо наличие отдельных черных перьев; маховые перья частично чисто белые.
Махагоновая. Основной цвет темно-коричневый ( красного дерева) с сильным блеском.
Петух: предпочтение оказывается птицам с черной бородой, шеей, маховыми перьями; видимая нижняя часть опахала маховых перьев коричневая, верхняя часть - черная.
Курица: Окраска сходна с окраской петуха; на покровных перьях крыльев, спины и поясницы допускаются мелкие черные крапинки.
Белая. В блестящем оперении допускается слабый желтоватый налет, но в основе должен лежать чистый белый цвет; у курицы оперение цвета сметаны; пух белый.
Кукушечная. Основной цвет черный с изломанными серовато-голубыми полосами.
Черная. Чисто черный цвет с выразительным зеленым блеском, сероватый налет плюсен и темная вершина клюва у молодых птиц допускаются.
Недопустимые недостатки.
Узкое, веретенообразное, горизонтально поставленное тело; узкая грудь, неразвитый живот; узкая или горбатая спина; слишком высокие ноги; длинный, прямой, тонкий клюв; неразвитая борода; у кур ситцевой окраски черная борода; розовидный или гороховидный гребень; осветленные или иного, не желтого, цвета плюсны; у ситцевых и махагоновых (цвета красного дерева) основной цвет не блестяще темно-красно-коричневый, а слишком глинистый.
Карликовые орловские
Происхождение: Германия.
Цель разведения
Куры бойцовского типа, яйценоскость 120 яиц с белой или слабо коричневой скорлупой, минимальная масса инкубационных яиц 35г.
Масса: Петух 1,2кг, курица - 1,0кг
Размер кольца: Петух - VI, курица - VII.