Весьма важной основой для правильного кормления попугаев могут послужить знания о функциях их органов пищеварения. Чтобы проследить путь принимаемой пищи, начнем с клюва и языка.



Помимо уже упомянутой функции дополнительной опоры при лазании клюв позволяет птице разгрызать скорлупу орехов и семян, а также расклевывать фрукты, почки и тому подобное, чтобы иметь возможность съесть их. В соответствии с этим почти у всех попугаев клюв крепкий; возможное давление между надклювьем и подклювьем весьма значительное. В клюве расположены и носовые отверстия. Скелет надклювья подвижно соединен с костями черепа с помощью хитроумной суставной системы. Надклювье способно двигаться относительно костей черепа, что можно хорошо наблюдать, когда попугай зевает и "откидывает" наверх свое надклювье. Особый подвижный сустав между верхней и нижней челюстью способствует также и перемещению подклювья как в вертикальном, так и в горизонтальном положении.




Язык



Надклювье попугая не соединено с черепом неподвижно. Стрелки указывают на места подвижного соединения. 



Язык попугая приспособлен к основному корму соответствующего вида. Слева — язык серого попугая (Жако), в центре — язык с папиломами горного лори, справа — язык горного лори с набухшими папиломами для сбора нектара.



Язык является органом, который подкрепляет работу клюва при приеме пищи. Поэтому у попугаев, поедающих зерно, твердый, мясистый и сравнительно толстый язык, с помощью которого снимается шелуха с зерен. У видов попугаев с особыми гастрономическими запросами, таких как, скажем, лори, язык оснащен специальными "волосками", предназначенными для сбора нектара.




Голова



Многочисленные слюнные железы в ротовой полости облегчают перемещение принятой пищи по пищеводу. В районе горла пищевод расширяется к зобу, который служит для складирования и размягчения пищи. У попугаев зоб состоит из двух отделений, из которых при приеме пищи заполняется сначала только левое. Только после этого пища начинает закладываться и в правое отделение.



Железистый желудок



Маленькие частички пищи и жидкости по "зобному каналу", проходящему между двумя отделениями зоба, попадают прямиком в преджелудок. Главной задачей преджелудка является выделение таких важных пищеварительных соков, как соляная кислота, пепсин и других ферментов, производимых железами.



Мускульный желудок




После того как пища смешалась с пищеварительными соками, она попадает в мускульный желудок, который у попугаев, преимущественно питающихся зерном, хорошо развит. Мускульный желудок состоит из двух расположенных друг против друга мускульных отделов, между которыми подготовленная пища растирается. Шероховатая, напоминающая ороговевшую кожу трущая поверхность обеспечивает эффективное размельчение пищи; часто этому процессу помогают песчинки и мелкие камешки, которые действуют, подобно жерновам. Таким образом, процессы в мускульном желудке носят не только химико-физиологический, но и механический характер. Нормальное пищеварение зависит не только от обычного приема пищи, но и от приема так называемых балластных веществ — растительных волокон, песчинок, угольной пыли и тому подобных.



Кишечник



После того как мускульный желудок закончил свою подготовительную работу, мелко размельченная и пропитанная пищеварительным соком пища поступает в тонкую кишку. В верхней части тонкой кишки расположены выходы поджелудочной железы и желчного пузыря. В тонкой кишке многочисленные складки (ворсинки) обеспечивают впитывание и распространение по всему организму питательных веществ. В прямой кишке остатки пищи лишаются большей части жидкости и удаляются в виде помета. Но так как в клоаке выход большой кишки расположен в непосредственной близости от мочеполового канала, вместе с пометом выводится и моча.



Корм



В дикой природе в распоряжении большинства попугаев имеется разнообразный корм; редко бывает так, что продолжительное время они питаются однообразной пищей. Даже маленькие австралийские попугайчики, которые питаются семенами определенных трав, поедают эти семена в разнообразном виде — то зелеными, то спелыми, то проросшими. В периоды, когда семян мало, они питаются зеленью, а также мягкой корой веток деревьев. Попугайчики некоторых видов иногда поедают и насекомых.




Виды, обитающие в редких лесо-степях, субтропических лиственных лесах или на культурных пространствах, почти круглый год находят богатую разнообразием пищу. В еще большей степени это относится к обитателям влажных лесных тропических регионов, где обильные осадки и постоянно высокая температура благоприятствуют непрерывному росту растений и соответственно созреванию фруктов и семян. За малым исключением, таким как лори и некоторые попугайчики, которые питаются семенами определенных хвойных деревьев, среди попугаев редки ярко выраженные приверженцы какого-нибудь одного блюда. Большинство из них питаются разнообразным кормом, состоящим из различных семян, а также орехов, фруктов и растительной зелени.



Как и всем животным организмам, попугаям тоже нужны основное пищевое вещество протеин (белок), жиры и углеводы. Кроме того, они зависят от витаминов, минеральных веществ и многих микроэлементов. Потребность в протеинах в зависимости от вида различна. Так, некоторые попугаи поедают семена с высоким содержанием масел, тогда как другие предпочитают семена с высоким содержанием углеводов. Как правило, витамины и микроэлементы в разнообразном корме, в котором не должно быть недостатка во фруктах и зелени, почти всегда находятся в избытке.



Дополнительные минеральные вещества в виде песка или кормовой извести следует постоянно добавлять в корм птицам, особенно в период размножения.



Зерновой корм



Основной корм большинства попугаев состоит из смеси различных семян. Их состав отвечает потребностям в корме соответствующих видов попугаев. Так, зерновая смесь у крупных попугаев также содержит "крупные" зерна, такие как семечки подсолнечника, тыквы и арахис, тогда как кормовая смесь для более мелких попугаев содержит различные сорта проса и канареечного семени.




Рассматриваемые зерновые можно классифицировать следующим образом:



1. Зерно с высоким содержанием углеводов (крахмал и сахар) 55-65% и более низким содержанием масел.



2. Зерно с высоким содержанием масел (20-25%) и низким содержанием углеводов.



Большинство попугаев предпочитают разнообразный корм, состоящий из семян, орехов, фруктов и зелени.



В большинстве случаев, когда речь идет о содержании протеинов, различие между зерном с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием масел весьма незначительное. Как правило, в зерне с повышенным содержанием масел оно несколько выше; также и протеин по составу различных аминокислот гораздо благоприятнее.



К зерновым с высоким содержанием углеводов относятся такие сорта, как овес, пшеница, ячмень, рис и маис, а также различные сорта проса и канареечного семени.




Соплодия различных видов проса — метельчатое просо и колосковое просо. Наиболее известный колосковый сорт проса — сенегальское просо. Благодаря своей тонкой шелухе оно очень подходит для птенцов мелких попугайчиков. В противоположность сенегальскому просу, шелуха которого матовая и слабая, у других сортов, например белого проса, кожура более блестящая и толстая. Примерно такой же питательной ценностью, как просо, обладает и канареечное семя.



Из выращиваемых в Европе зерновых наиболее важная культура — овес. В очищенном виде он очень охотно поедается почти всеми мелкими попугаями и попугайчиками. Из-за своей особой питательности овес является ценным кормом, который наряду с выгодным составом аминокислот своего протеина отличается высоким содержанием витаминов В и С.



Пшеница обладает схожими позитивными качествами; но так как зерно пшеницы в зрелом состоянии намного тверже овсяного зерна, попугаи часто не едят пшеницы.



Р и с в качестве корма для попугаев малоценен, но дается больным птицам в отварном виде в качестве диетического питания. Готовые кормовые смеси для крупных попугаев, продающиеся в магазинах, часто содержат кукурузное зерно, которое, однако, попугаи в таком виде не едят. Чтобы они ели кукурузу, ее нужно размачивать. Напротив, маленькие попугаи с удовольствием поедают недозрелую кукурузу.




Состав наиболее важных кормов (%)

Состав наиболее важных кормов (%)
Сорт	Протеины	Масла	Клетчатка	Углеводы	Шлаки
Арахис очищенный	26%	41,5%	5,5%	10,8%	2,4%
Семена подсолнечника	20,4%	54,3%	4,1%	6%	2,7%
Семена конопли	22,6%	31%	11,7%	18,7%	4,1%
Овес очищенный	14,5%	6,9%	2%	63%	1,9%
Белое просо	12,5%	3,6%	9%	59%	3,6%
Тыквенные семечки	26%	35%	17,5%	5,6%	3,7%
Канареечное семя	15%	5%	9,1%	53%	6,2%
Кукуруза	9,5%	4,1%	2,5%	70%	1,6%
Колосковое просо	11,5%	4,1%	7,2%	62%	3,0%

Из семян с высоким содержанием масел почти все крупные попугаи с удовольствием поедают семена подсолнечника. В них (без шелухи) содержание масла достигает 50-55%. Поэтому в сочетании с протеинами (около 20%) семена подсолнечника представляют собой весьма ценный вид натурального корма. К этому следует добавить: его состав аминокислот весьма благоприятен, а содержание клетчатки очень низко. Все эти свойства делают семена подсолнечника легко усвояемым и очень питательным кормом. Однако множество положительных свойств подсолнечника не означает, что его следует сделать единственным кормом попугаев.



Конопляное семя содержит примерно так же много масел, как и подсолнечник, и особенно любимо маленькими попугаями и попугайчиками. Но поскольку конопляное семя может содержать некоторые ядовитые вещества, его следует давать в ограниченных количествах.



Арахис не орех, как горох и чечевица, относится к бобовым. Содержание масел в арахисе достигает примерно 40%. Крупные попугаи охотно поедают арахис. То же самое относится и к настоящим орехам, таким как лесной орех, грецкий и бразильский орех. Но поскольку крепкую кожуру орехов могут разгрызать только самые крупные виды попугаев, хозяин попугаев должен выполнять эту работу за них. Многие попугаи с удовольствием поедают буковые орешки.



Помимо уже упомянутой конопли мелкие попугаи не пренебрегают семенами рапса и репы.



Зеленый зерновой корм в виде недозрелого овса и пшеницы несложно приобрести летом, его с удовольствием поедают все попугаи. Недозрелую пшеницу или метельчатый овес можно сохранить зимой с помощью глубокой заморозки. Тот, кто имеет садовый участок, может при благоприятных условиях сеять и просо. Еще не вызревшие зеленые колоски проса попугаи будут поедать с удовольствием, их также можно заморозить в запас.



Содержание шлаков указывает долю несгораемых веществ, которые большей частью состоят из различных минеральных веществ.




Семечки подсолнечника представляют собой ценный корм, однако он не должен быть единственным.



Пророщенное зерно



Пророщенные семена являются особенно хорошим кормом для молодняка, но его с удовольствием ест и большинство взрослых попугаев. За кормом из проросшего зерна необходимо тщательно следить, чтобы он не покрывался плесенью.



Такое зерно, как просо, пшеница, и другие сорта, сначала замачивают на десять часов в холодной воде. После этого их промывают в сите проточной водой, В качестве питательного субстрата используют смоченный пенопласт примерно в сантиметр толщиной. Подготовленное зерно раскладывают на эту субстратную доску пенопласта и накрывают стеклом или пластиком. Хорошо подходят для проращивания зерна и фотокюветки, накрытые стеклом. При их использовании можно отказаться от пенопластовой подложки при проращивании крупного зерна вроде пшеницы или семян подсолнечника.



Фрукты и зеленый корм



Всем попугаям следует ежедневно давать фрукты и зеленый корм. Яблоки, груши, апельсины, бананы, инжир и тому подобное подаются достаточно крупными кусками. Виноград, вишню и ягоды дают целыми. Многие попугаи с удовольствием поедают огурцы, дыню и морковь. В качестве зеленого корма подходят салат, брюссельская капуста, цикорий эндивий, шпинат и другие овощи. Из легкодоступных дикорастущих кормовых трав рекомендуются одуванчик и звездчатка.




Любят попугаи почки различных деревьев — ценный добавочный корм. У некоторых разновидностей деревьев и кустарников поедается кора молодых побегов. Важно давать почки и ветки тех деревьев и кустарников, о которых известно, что они не ядовитые. Если нет достаточных знаний по ботанике, то следует ограничиться почками и корой фруктовых деревьев, лип, тополей и ракиты, С особым удовольствием как маленькие, так и крупные попугаи обдирают кору ракит.



Помимо витаминов и минеральных веществ, которыми богата кора, ветви свежей зелени, которые, как водится, больше разбрасываются во все стороны, чем поедаются, представляют собой прекрасную возможность "трудотерапии". Сбор почек и ветвей должен производиться только в тех местах, где не проводилось обработки ядохимикатами от насекомых.



Животный корм



Наиболее часто даваемым животным кормом являются вкрутую сваренные яйца, которые поедаются многими, но отнюдь не всеми попугаями. О том, нуждаются ли попугаи в животной пище, издавна спорят специалисты. Установлено, что некоторые австралийские попугайчики и какаду в естественных условиях время от времени поедают насекомых и их личинок. Некоторые разновидности неразлучников, такие как Agapornis саnа и Agapornis pullaria, содержащиеся в вольерах, поедают личинки муравьев. По опыту известно, что как амазоны, так и некоторые ара перед брачным периодом и во время него иногда едят животную пищу. Так, они с видимым удовольствием клюют галеты для собак или косточку от отбивной.




Специалисты в области анатомии и физиологии птиц часто указывают на то, что большие парные слепые кишки, в которых у других птиц, полностью или частично питающихся растительной пищей, происходит всасывание вегетативного протеина, у попугаев отсутствуют и что поэтому в определенные периоды (например, в брачный) у некоторых видов возникает потребность в животном протеине.



Что можно давать попугаю с обеденного стола



Если будут исключены все острые или сильно соленые блюда, а количество ограничено разумными пределами, попугаи могут есть с нашего стола все, что им нравится. Правда, не следует им предлагать сырое мясо и сыр в больших количествах. Хотя большинство попугаев едят сыр с удовольствием, у некоторых из них по необъяснимым пока причинам в зобе или преджелудке может сконцентрироваться казеин, следствием чего будет расстройство желудка.



Контроль корма



Для сохранения здоровья любого попугая важно предварительно контролировать корм, из которого составляется меню.




Семена с высоким содержанием углеводов и низким содержанием масел могут при благоприятных условиях долго храниться, не теряя своего качества и пищевых достоинств. Для частного содержателя птиц важно не держать длительный срок эти семена в пластиковых пакетах или плотно закрывающихся банках, — большие количества лучше всего хранить в холщовых мешочках, подвесив их в прохладном сухом месте.



Все семена с высоким содержанием масел, включая орехи, могут храниться только короткое время, так как содержащееся в них масло рано или поздно прогоркнет. Семена с высоким содержанием жиров лучше всего проверять на собственный вкус, попробовав семечко или ядрышко.



Методом проверки (при этом производятся те же самые операции, что и при проращивании корма), надежно показывающим, что семена хранились слишком долго или их нельзя хранить, является проверка на всхожесть (при первичной обработке должны прорасти минимум 95% семян). Если процент всхожести меньше, это зерно нельзя использовать в качестве корма.



При проверке фруктов и зеленого корма ограничиваются удалением увядших или загнивших частей. Если есть плесень — все фрукты без сожаления выбрасываются в помойное ведро. Плесневый грибок содержит ядовитые субстанции, и некоторые из них могут напрямую поразить органы дыхания птиц.



Смешанные корма




В зоомагазинах продается смешанный корм, который по своему составу отвечает потребностям определенных групп попугаев, такой как смешанный корм для волнистых попугайчиков, корм для попугайчиков среднего размера, крупного размера и корм для крупных попугаев. Не всегда эти готовые кормовые смеси отвечают вкусам самих птиц. В особенности корм для крупных попугаев часто содержит зерна кукурузы или ячменя, которые едва ли станет есть птица. В принципе спелое кукурузное зерно можно давать только разваренным или размоченным и пророщенным. Напротив, свежие кукурузные початки с удовольствием поедаются почти всеми крупными попугаями.



Часто оказывается целесообразным делать самому кормовую смесь для попугая, особенно это выгодно при наличии большого числа птиц.



Смешанные корма для маленьких попугайчиков должны состоять из различных сортов проса, канареечного семени и зерна овса. К смеси, предназначенной для чуть более крупных попугайчиков, неразлучников и им подобных, следует добавлять 10-20% семян подсолнечника. В смесях для крупных попугаев доля подсолнечника должна достигать 50-60%. Наряду с очищенным овсом часто они с удовольствием поедают и пшеницу.



Помимо основного корма попугаям следует ежедневно давать фрукты и зелень.



Гранулированный корм




Сегодня в торговле можно приобрести и так называемый гранулированный корм — брикеты, которые по своему составу должны полностью удовлетворять потребности попугаев. Конечно, идея одним таким пищевым субстратом полностью удовлетворить потребности птицы в питании весьма заманчива, но на практике отнюдь не бесспорна. Нередко попугаи, в особенности старые, напрочь отказываются от гранулированного корма. Добавим, что у частного содержателя попугаев вряд ли есть возможность проконтролировать качество гранулированного корма. Опыт показывает, что сухой гранулированный корм часто оказывается зараженным вредными насекомыми.



Важно, что независимо от основного вида корма необходимо ежедневно давать фрукты и зеленый корм. К тому же можно столкнуться с тем, что некоторые попугаи упорно отказываются от приема незнакомого корма. В таком случае и содержатель должен проявить упорство и снова предлагать этот же корм, но в другом виде. Так, один очень старый и весьма капризный серый попугай отказывался от стручков паприки, неважно, давалась ли она ему цельным стручком или в размельченном виде. И все же подвешенный на веревке стручок пробудил его любопытство, и он укусил его. При этом птица усвоила вкус стручкового перца и с тех пор ест его.



Этот пример был приведен, чтобы показать, что аппетитная сервировка и у попугаев пробуждает аппетит. Чтобы попугай попробовал незнакомую пищу, часто достаточно пробудить его любопытство. Когда много птиц содержится вместе, обязательно какая-нибудь из них возьмет да попробует до сих пор неведомую еду. А если начнет она, то в большинстве случаев вскоре и другие последуют ее примеру.



Дополнительный корм



Наряду с упомянутыми среди зеленого корма ветками и почками деревьев и кустарников следует упомянуть еще колосковое просо, которое едят почти все попугаи. Даже такие крупные попугаи, как ара и большие какаду, с удовольствием едят его, стоит им его хоть раз попробовать, и с огромным терпением вышелушивают маленькие зернышки. Особо ценно зерно с тонкой шелухой для выкармливания птенцов всех маленьких видов.




Корм для попугаев лори



Лори, как большим гастрономам, необходима особая, отвечающая их потребностям, пища.



Основной корм для попугаев лори готовится из отварных семян, подслащенных медом или глюкозой. Наряду с этим их кормят еще размоченными в молоке сухарями и нарезанными мягкими фруктами. Более крупные виды с удовольствием поедают цельные ягоды, такие как малина, смородина или черника. Большинство видов попугаев едят полностью созревшие ягоды боярышника и шиповника.



В природе лори помимо фруктов питаются также полузрелыми семенами и нектаром цветочной пыльцы, а также нередко поедают и целые цветки, в особенности с нектаром. В качестве важной составной части основного корма им дают отварной рис или маисовые зерна. Для разнообразия можно варить и другое зерно; некоторые виды едят и сырые стручковые, например зеленый горох.



Помимо основного корма всем лори ежедневно дают особый питательный раствор, который следует готовить каждый день. Он готовится из каши (детского питания), меда и сгущенного молока в равных частях. Так как лори получают очень много отварных семян и большая часть естественных витаминов при варке утрачивается, имеет смысл в этот питательный раствор добавлять поливитамины. При этом следует придерживаться дозировки в соответствии с весом птицы. Слишком большие дозы жирорастворимых витаминов, таких как витамин D, могут оказаться вредными для здоровья птицы.




В торговле имеются различные специальные смеси для попугаев лори. Однако нужно учитывать, что во многих зоомагазинах они имеются не в полном ассортименте и их можно приобрести только по предварительному заказу. Лори, как большим гастрономам, необходима особая, отвечающая их потребностям пища.



Примерный суточный рацион для мелких, средних и крупных попугаев на одну птицу, г

Корма	Мелкие попугаи	Средние попугаи	Крупные попугаи
Просо	10	12	20
Овес	5	8	12
Семена подсолнечника	1	4	6
Канареечное семя	1	2	3
Кукуруза дробленая пареная	1	3	6
Орехи грецкие, лесные	1	3	1
Горох	--	2	1
Овсянка дробленая	2	2	4
Хлеб, сухари, печенье размельченные	2	4	6
Пшеница	1	5	5
Конопля	1	2	2
Льняное семя	2	1	1
Гречневая крупа (каша)	1	2	3
Рис, просо в виде каши	1,5	3	5
Ячмень	2	2	3
Яйцо куриное, сваренное вкрутую	1	3	3
Творог обезжиренный	1	3	5
Морковь тертая	1	2	3
Свекла тертая	1	2	3
Капустные листья	2	3	5
Салат	2	4	6
Костная мука	¼	1.5	1.5
Мел	½	1	1.5
Соль	1	1.5	1.5
Дрожжи	¼	1/3	1/3
Зеленые ветки	0.5	0.5	1.5
Травяная мука	0.25	0.4	0.4
Яичная скорлупа измельченная	2	4	5
Рыбий жир               зима	1 капля	2 капли	2 капли
весна	1 капля	2капли	2капли
Яблоко, груша тертые	1/6	1/3	1.5