Ушанка - местная порода центральной и северной Украины. Выведена в конце 17 века. Порода была известна так же под названием "малороссийская ушанка" и "южнорусская ушанка".

Название ушанка получила благодаря внешним экстерьерным признакам: ушных мочек, которые закрыты густым мелким оперением - баками.

Направление продуктивности: мясо-яичное, декоративная порода.

Окраска скорлупы яиц: светло-кремовая.

Окраска оперения изначально преобладала черная, коричнево-красная. Разводимые в настоящее время ушанки имеют самую разнообразную окраску оперения. Специального отбора по окраске оперения ушанок не ведется.

Происхождение



Испания.




Цель разведения: Ранняя несушка, с хорошими мясными качествами, яйценоскость 170 яиц в первый год, 140 яиц во второй год яйцекладки, минимальная масса инкубационных яиц 60г.



Общий вид



Большая сильная курица с удлиненным телом, более грузной задней частью тела у курицы, со средневысокой фигурой, гордым видом, с богатым прилегающим оперением; в элементах головы следует обращать внимание на гребень и мочки – они должны быть отселекционированы в первую очередь.

В 1899 г. организационный комитет Международной выставки птицеводства, проходившей в г. Санкт-Петербурге, утвердил описание Павловских кур и признал их в качестве национальной породы России. Породный статус Павловских был окончательно закреплен в отечественных стандартах в 1905 г.



В начале прошлого столетия эта порода еще встречалась в северных районах России, но после Октябрьской революции 1917 года остались считанные экземпляры Павловских кур.




В начале 80-х годов ХХ века были начаты работы по воссозданию Павловской породы. С учетом родственного происхождения и взаимного влияния друг на друга были подобраны породы (султанка, падуан, голландская белохохлая, брабантер, апенцеллер, ля-фреш, кревкер, гудан, фавероль), при скрещивании которых можно получить кур с характерными признаками Павловской породы.

Происхождение



Россия, 1929-1953гг. Получена на основе скрещивания белых леггорнов с местными "беспородными" курами и последующим разведением "в себе".




Цель разведения



Отселекционирована на высокую яичную и хорошую мясную продуктивность, на высокую жизнеспособность. Яйценоскость 200-300 яиц в первый год яйцекладки, масса яйца 56г, цвет скорлупы белый. Сохранность молодняка и взрослой птицы очень высокая (96% и 91% соответственно). Куры отселекционированы на устойчивость к неоплазмическим заболеваниям и представляют интерес для биологической промышленности для изготовления особо чистых медицинских препаратов. Куры начинают яйцекладку в 5 месяцев.

Леггорн (англ. Leghorn) — самая высокопродуктиваная порода домашних кур средиземноморского происхождения и яичного направления. Цвет оперения чаще всего белый, цвет яичной скорлупы также белый. Сегодня существует более 20 различных цветовых вариаций оперения леггорнов.




Выведена в Италии в 19 веке, названа по английскому названию итальянского порта Ливорно. В то время куры этой породы ещё не отличались выдающейся яйценоскостью.



В первой половине XIX века их завозили в США, где породу скрещивали с испанскими, бойцовыми и белой миноркой, а также с японскими декоративными породами (иокогама, феникс).



Известно, что даже при наличии тщательно разработанных рекомендаций по селекции птицы, каждый селекционер имеет свой «почерк» в этой творческой работе, поэтому громадный массив формирующейся породы под воздействием скрещивания и своеобразия селекционных программ, выполняемых в различных условиях окружающей среды, стал базовой гетерогенной популяцией, и в конечном счете — породой леггорн.

В процессе одомашнивания и разведения кур с различными целями были созданы разнообразные породы, которых более 100. В настоящее время кур классифицируют по хозяйственных признакам. Исходя из этого, различают: яичный, мясной, мясо-яичный, бойцовый и декоративный типы кур. С учетом разведения и племенного отбора кур породы подразделяют на группы: азиатские, средиземноморские, европейские. Для установления происхождения птицы можно ориентироваться на окраску ног (стопы), ушной мочки, скорлупы яиц

Здоровых и сильных цыплят можно вырастить только из биологически полноценных яиц. А для этого нужно хорошо кормить и правильно содержать взрослую птицу, обеспечивать ее достаточным количеством зелени, моркови, которая является источником витаминов. .........

Яйца для инкубации берутся от несушек, возраст которых не меньше 8-9 месяцев. Снесённые яйца забирают с гнезда не позднее чем через час. Следует чисто вымыть руки и брать яйца двумя пальцами за острый и тупой конец.......

Самые многочисленные из домашней птицы – куры. Они живут по всему земному миру, за исключением Арктики и Антарктики, а также необитаемых островов. Точное общее количество их никто не знает.......

Так называемый японский метод определения пола основывается на оценке формы рудиментарных бугорков в слизистой оболочке клоаки цыпленка. Сортировку цыплят рекомендуется проводить по истечении 6-8 ч после вылупления, когда они обсохнут и у них зарубцуется пуповина, но не позже 15 ч у яичных и 18 ч у мясных пород..........

Ежегодно в осенне-зимний период куры начинают намного хуже нестись, а то и совсем перестают. Причина одна - птицам, как и людям, не хватает витаминов. Вот только где их взять зимой, если даже летом, когда вдоволь зеленой травы, потребности птицы в витаминах обеспечиваются только на 30%.

Наши предки применяли несколько простых и надежных способов хранения яиц. Яйца помещали в бочку, пересыпали овсом или просом; смазывали подсолнечным маслом, после чего обертывали бумагой и засыпали песком.......

Инстинкт насиживания - серьезный бич в птицеводстве. Как-никак ежегодно 2-3 месяца курица бойкотирует свои основные обязанности, если к ней не применяются срочные санкции.......

Расклев или каннибализм - это не болезнь, а поведенческая реакция птицы на изменение внешних и внутренних факторов. Иногда ее называют смещенным кормовым поведением. Острота проблемы резко возросла с внедрением в производство высокопродуктивных кроссов птицы и одновременным ухудшением кормовой базы в стране. ...

Плохая поедаемость корма постоянно волнует птицеводов – технологов. Существует такие причины, приводящих к снижению потребления корма курами и цыплятами независимо от их возраста и физиологического состояния.........

C получением яйца большинство крестьян имеют незаурядные проблемы. Куры хорошо несутся с середины весны до середины лета, когда цена на яйцо наиболее низкая, и плохо несутся или совсем прекращают яйцекладку осенью и зимой, когда цена на яйцо самая высокая......

Один из важнейших биологических процессов у птицы - линька: полное отмирание, выпадение старого и отрастание нового пера. Первая линька называется ювенальной, последующие - периодическими, или сезонными......

При выращивании однодневных цыплят-бройлеров в помещении температура окружающего воздуха должна быть около 30°, освещение круглосуточное. Они менее подвижны, чем цыплята яичных пород, поэтому хуже ориентируются в поисках кормушек и поилок.........

Искусственное осеменение кур позволяет быстрее получать более достоверные результаты при изучении эффекта гетерозиса и повышать их продуктивность.......